Venkovní nádobí se liší odkuchyňské nádobí. Pobyt venku je fyzicky náročný, a i když jej skladujete v autě, stále vyžaduje přepravu a montáž. Venkovní nádobí proto musí být především lehké a přenosné. Venkovní nádobí se dodává z různých materiálů, aby vyhovovalo různým potřebám, s různou hmotností a cenou.
1. Čím více funkcí v daném objemu úložiště, tím lépe. Protože přenášení zásob může být při kempování náročné, prostor v batohu je prvořadý, takže vynikající úložný prostor a všestrannost jsou klíčové.
2. Pro daný objem vybírejte lehké nádobí co nejvíce pro přenosnost. Pokud to váš rozpočet dovolí, rozhodněte se pro příbory z titanové slitiny; pro cenově výhodnější variantu zvolte hliníkové nádobí.
3. Výkon vaření, který se týká především rychlého vaření, dobrého udržení tepla a rovnoměrného ohřevu.
4. Snadné použití, které obecně odkazuje na sady nádobí, které zvládnou různé požadavky na vaření.
5. Trvanlivost. Potaženénádobíje obecně náchylnější k poškození a hliník je méně odolný než titan a nerezová ocel.
Pokud cestujete jen s batohem, doporučuji zabalit se nalehko. Čím déle jdete na túru, tím minimalistickější by měl být váš batoh. Nepotřebujete hrnec, ale velký šálek. Můžete si také přinést lihový sporák, který obsahuje sporák uvnitř hrnce. Tyto sady se snadno sbalí, jsou lehké a zabírají velmi málo místa. Hrnec s sebou nemusíte. Nebo je možná vaše turistická destinace poněkud drsná, jako je vysoká nadmořská výška nebo zasněžené hory. V těchto místech si můžete vzít dělený plynový sporák. Opět budete potřebovat velký hrnek, nebo dokonce sadu plynového sporáku, pro snadnější skladování.
Pokud jedete kempovat, budete v kempu se spoustou přátel. Musíte si tedy bezpodmínečně zabalit vše, co potřebujete, abyste nepřišli o nic, co by vám mohlo zkazit den.
1. Alze nastavit, především včetně hrnce na guláš, pánve, konvice na čaj a dalších položek. Počet hrnců by měl být úměrný velikosti vašeho sporáku. Pokud máte pouze jeden hořák, více hrnců nebude stačit; tři obecně stačí. Pokud cestujete s velkou skupinou, můžete si také koupit sadu více hrnců, ale budete muset mít k dispozici několik sporáků.
ParametryNádobí na piknikovou mísu Camping Cooking Set
| Položka | Podrobnosti parametru |
|---|---|
| Materiál | Kov |
| Kovový typ | Nerez |
| Vhodná kamna | Plynový sporák |
| Typ víka | Víko z nerezové oceli |
| Včetně víka | S víkem |
| Kapacita | 1-2L |
| Model | VY-141 |
| Používání | Outdoor, kempování, turistika, cestování |
2. Stojan na stativ: I když je těžší, vypadá působivě a poskytuje hřejivý pocit při kempování.
3. Grilovací pánev nebo kleště na sendviče: Pokud kempujete a lákáte ryby, grilovací pánev nebo kleště na sendviče jsou nezbytné. Kempování ve volné přírodě není o tolik lepší bez grilování.
4. Ocelové poháry
Venkovní nádobí se dnes dodává z několika různých materiálů, od cenově dostupných až po drahé. Mnoho lidí nedokáže rozlišit,
1. Titanové nádobí: Lehké, robustní, úsporné a drahé, ale špatně vede teplo.
Titanové nádobí je v současnosti nejoblíbenějším typem venkovního nádobí. Titan je jako surovina velmi lehký. Přestože je extrémně lehký, je také velmi pevný (srovnatelný s ocelí) a známý svou vysokou odolností proti korozi. Titanové hrnce jsou pevné, ale jejich vlastní tepelná vodivost je špatná, takže jsou často vyrobeny velmi tenké a účinně přenášejí teplo bez použití příliš velkého množství paliva. Přetrvávajícím problémem titanového nádobí je nerovnoměrný ohřev, který začátečníkům usnadňuje připalování jídla. Další Achillovou patou titanu je jeho cena, díky čemuž je titanové nádobí dražší variantou. Obecně lze říci, že titanové nádobí je považováno za bezpečné pro vaření.
2. Hliníkové nádobí: Obvykle je větší a lehčí, je levnější, méně robustní a obecně méně odolné.
Hliníkové nádobí je vyrobeno z hliníku a je lehčí než titan. Hliníkové hrnce jsou pro vaření lepší, protože se zahřívají rovnoměrně, a proto jsou oblíbenou volbou pro kuchyňské hrnce a pánve. Hliník je však poměrně měkký a snadno se deformuje a po pádu zanechává roztříštěný vzhled. Hliníkové hrnce jsou levnější a obecně větší než titanové hrnce, takže jsou důležité, pokud potřebujete vařit vodu nebo vařit pro velkou skupinu. Existují obavy, že hliník může u dětí zpomalit intelektuální vývoj, což vede k obavám, že používání hliníkových nádob může vést k nadměrné absorpci hliníku a negativním zdravotním účinkům. Tento problém již není předmětem zájmu. Eloxování vytvrzuje nádobí a činí ho odolnějším a hliník se hůře vstřebává, takže se nemusíte bát. Stručně řečeno, hliníkové nádobí je cenově nejvýhodnější volbou.
3. Nádobí z nerezové oceli: Zní to ekologicky, zdravě, cenově dostupné a odolné, ale je opravdu těžké.
Často slyšíme o nerezové oceli 304, která se používá v šálcích a nádobí. To je častější v domácích kuchyních. Nerezová ocel je odolná proti opotřebení, poškrábání a levná a existuje jen málo důkazů, že je škodlivá pro vaření. Obsahuje prvky jako železo a nikl, které se mohou vyluhovat do vašeho jídla, ale jejich množství je minimální. Jemně jej očistěte vodou a mýdlem na nádobí. Vyhněte se abrazivní ocelové vlně nebo agresivním chemikáliím.
Nepřilnavý povlak: Není odolný a potenciálně nebezpečný
Některé pánve mají nepřilnavou vrstvu, například teflon, která zabraňuje přichycení jídla k vnitřku varné nádoby. To především usnadňuje čištění. I když je to pohodlné, doporučujeme vyhnout se jakémukoli nepřilnavému povlaku. Jakmile se nepřilnavý povlak začne odlupovat, budete ho muset vyhodit. Existuje také bezpečnostní problém: kyselina perfluoroktanová neboli PFOA používaná k výrobě nepřilnavých povlaků je podezřelá z karcinogenu. Pánve s tímto povlakem jsou však v dnešní době vzácné.
